![Perfect Sorbet [Estabilizador de sorbete] Vegano OU Kosher Certificado - 50 g/2 oz disponible en Carteros Store Colombia](/_img/U05brMI-u0CIjJ-dg8CoB3SV7SPrrezBt_pFNl-8HFg/rs:fit:500:500:0/q:82/aHR0cHM6Ly9tLm1lZGlhLWFtYXpvbi5jb20vaW1hZ2VzL0kvNjFpTFBMSWQ5aUwuX1NMMTE5MV8uanBn.webp)
Categoría: Helado y Novedades
$ 103.777
Perfect Sorbet es una mezcla sinérgica patentada de dextrosa y goma de celulosa. Es el estabilizador perfecto para los hielos a base de agua. Use Perfect Sorbet para evitar la formación de cristales de hielo y garantizar una textura suave para sorbetes, pops, barras de jugo y granitos. Uso: Al hacer su base de helado mezcla 0,5% de sorbete perfecto en su receta. Por ejemplo, si su receta final pesa 35.27 oz, usaría 0.18 oz. Mezcle bien con el resto de la receta y luego continúe con las instrucciones de la receta. Este producto está certificado Kosher (Pareve) por la Unión Ortodoxa.
Estabilizador perfecto para hielos a base de agua La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa Asegura una textura suave para sorbetes, paletas, barras de jugo y granitos Evita la formación de cristales de hielo Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista
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