Categoría: Granos y Arroz
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En los días de la antigua China, el arroz negro era propiedad de la realeza y los ricos y fue consumido para mejorar los riñones, el estómago y el hígado. El arroz negro es una variedad rara y muy antigua de arroz que había estado creciendo en Asia durante siglos. Incluso hoy en día, se cultiva en cantidades relativamente pequeñas, en comparación con otros tipos de variedades de arroz. Nuestro arroz negro se cultiva en el fértil suelo negro de las llanuras del noreste de China, la llanura más grande de ese país. La combinación única de condiciones geográficas y climáticas de la región da como resultado un arroz negro de alta calidad rico en sabor y mejor sabor que productos similares cultivados en otros lugares. Además de tener mayor fibra y proteína y menos en calorías y carbohidratos que el arroz integral, el arroz negro, siendo un grano entero, es mundos más nutritivos que otras variedades de arroz. Según livestrong, el arroz negro contiene cantidades similares de zinc y fósforo como el arroz integral, pero es una mejor fuente de hierro. Una diferencia importante entre el arroz negro y el arroz integral son los antioxidantes. La antocianina, un pigmento que se encuentra en el arroz negro que crea su tono oscuro, es un antioxidante que puede ayudar en la lucha contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Según la American Chemical Society, una cucharada de salvado de arroz negro tiene más poder antioxidante que una cucharada de arándanos. El proceso de cocción de arroz negro es similar a cocinar arroz integral o blanco. Necesitarás una proporción 2:1 de agua para arroz para cocinar. Una taza de arroz crudo dará alrededor de dos tazas cocidas, lo que haría suficiente para tres a cuatro porciones.
Zestful Foods El arroz negro es 100% de grano entero, sin OMG y naturalmente libre de gluten Esta nutritiva variedad de arroz tiene un mayor contenido de fibra y proteínas, y es menor en calorías y carbohidratos en comparación con el arroz integral Es rico en antocianina, un poderoso antioxidante que puede ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas y cáncer Cada paquete contiene 2 libras. de arroz negro, por lo que es una gran opción para que los nuevos consumidores prueben antes de comprar a granel Cultivado y cosechado en China, el arroz negro Zestful Foods es una opción deliciosa y de alta calidad para cualquier comida.
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