Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
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El cuchillo de chef Yaxell Mon está diseñado para cortar, cortar en cubitos y picar una gama completa de frutas, verduras y mucho más. Con su vientre curvo, el cuchillo del chef se puede mover suavemente a través de hierbas frescas o especias para producir una carne picada muy fina. Longitud de la hoja: 8 pulgadas Tipo de hoja: borde fino Material de la hoja: acero inoxidable superior VG10 japonés de 3 capas Material del mango: Lino Lona Micarta Serie Yaxell Mon Construido a partir de 3 capas de cobalto, molibdeno vanadio VG10 de acero inoxidable superior revestido por acero inoxidable de alta calidad desde ambos lados. La hoja de acabado de chorro de arena y la línea de onda de la espada Katana dan una apariencia impresionante. Las asas están hechas de resina negra y lona de lino Micarta con dos remaches de acero inoxidable. El material de la lona está teñido de negro y brillantemente pulido para durar décadas. La tapa de extremo grabada del mango está hecha de acero inoxidable 18/10 que proporciona una estabilidad y equilibrio excepcionales. Hecho a mano en la ciudad de Seki, Japón.
El núcleo de la hoja está hecho de acero inoxidable superior de 3 capas de cobalto, molibdeno y vanadio VG10, revestido con acero inoxidable de alta calidad por ambos lados La hoja de acabado de chorro de arena y la línea de onda de espada Katana dan un aspecto impresionante; dureza Rockwell de 61° Mango Micarta de resina y lino negro con dos remaches de acero inoxidable Limpiar con agua tibia y detergente suave; ángulo de hoja de aproximadamente 12° Hecho a mano en la ciudad de Seki, Japón
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