Entre los frijoles más carnosos y grandes, estos frijoles se saborean frescos, secos y procesados. Su sabor distintivo y textura cremosa los convierten en una gran adición a una amplia variedad de platos. Prefieren un clima fresco o templado para el cultivo de verano y prosperan en el norte de Europa. Evite el clima caliente si es posible. Plante la semilla a 1 pulgada de profundidad en filas de 18 a 36 pulgadas de distancia. Estos frijoles son una planta grande y tupida, que se puede cultivar como dos filas juntas para que se apoyen entre sí. A veces plantados en primavera de manera similar a los guisantes, también prefieren el clima fresco, pero con mayor frecuencia en otoño. En algunas áreas, se cultivan dos veces al año, como cultivo de primavera/principios de verano y otoño, y en climas muy cálidos se cultivan como cultivo de invierno. Cuando están destinados al consumo, las habas se plantan en febrero y marzo para madurar durante el verano, y su pico llegará en julio. Los frijoles crecen en plantas tupidas con hojas cónicas, produciendo entre 25 y 50 vainas por planta. Las vainas se parecen a las vainas de guisantes en forma, aunque son mucho más grandes y están forradas con un material blanco acolchado que protege las semillas en el interior. Estos frijoles son un elemento básico de la cocina mediterránea y del Medio Oriente. Las favas jóvenes se pueden usar sin pelar, pero a medida que maduran, sus pieles exteriores duras deben eliminarse. Vale la pena el esfuerzo: su rico sabor es maravilloso en todo, desde ensaladas ligeras hasta guisos abundantes.
Producto de Estados Unidos, no de China. Pídelo a vendedores locales estadounidenses. La imagen principal no indica la cantidad que se envia. Recibirá la cantidad de semillas que compró en el listado de títulos. Los frijoles son bajos en calorías y son una buena fuente de fibra y calcio. Alto en proteínas, vitaminas A, C, B6, folato (muy alto), tiamina, riboflavina. Los granos de Windsor son conocidos por muchos otros nombres dependiendo de la región del país en el que viva o la zona del mundo en el que viva. Algunos de esos nombres incluyen Fava, Horse Bean, Windsor, English Bean, Tick Bean, Field Bean, Pigeon Bean.