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Categoría: Sal de Mar
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Esta sal marina mediterránea de alta calidad, tradicionalmente cosechada es el resultado del trabajo del viento y el brillo del sol, que en conjunto evapora el agua del mar. Se seca en pequeñas "salinas" naturales (campos de sal) sin refinar y mínimamente procesadas, conservando así su bondad y sano real. Después de cosechar este "fruto del mar", como lo llamaban los antiguos, se seca al sol ligeramente dulce y en realidad blanco nieve durante unas semanas para evaporar toda el agua restante y maximizar el contenido de magnesio y yoduro.
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