Categoría: Semillas y Bulbos
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Las calabazas de cuello de pavo, también conocidas como Calabazas Crookneck o Pennsylvania Dutch Neck Pumpkins, son una fascinante reliquia con un distintivo "cuello" curvado y una piel suave y bronceada. Largas, curvas y delgadas con una base bulbosa y llenas de carne de naranja carnosa y de sabor dulce, las calabazas de cuello de pavo pueden crecer tan grandes como los pavos, creciendo hasta 18-24 pulgadas de largo con un cuello de 4-5 pulgadas y bulbo de 9 pulgadas. Conocidas por su alto rendimiento y gran tamaño, las calabazas de cuello de pavo están llenas de pulpa de naranja densa y dulce que es perfecta para cocinar. Un miembro de la familia Butternut Squash, su rico sabor y textura cremosa los convierten en los favoritos para pasteles, sopas y purés. Su forma inusual los hace destacados en exhibiciones decorativas de otoño, agregando un toque de encanto rústico a los escapes de mesa o arreglos al aire libre. Con un excelente potencial de almacenamiento, estas calabazas pueden durar meses, lo que te permite disfrutar de sus beneficios culinarios y decorativos hasta bien entrada la temporada. La calabaza es una de las plantas cultivadas en la técnica tradicional de cultivo de vegetales nativos americanos llamada las Tres Hermanas. Las otras dos plantas en las Tres Hermanas son frijoles y maíz. Cada planta tuvo su papel en esta tradición de plantación complementaria. El maíz sirvió como estructura para que los frijoles enredaderas crezcan. La calabaza sirvió como cobertura del suelo para evitar que crezcan malas hierbas. Los frijoles proporcionaron fertilizante natural para todos. También conocido como: Calabaza holandesa de Pensilvania, Calabaza de cuello largo, Calabaza larga Butternut, Cuello de ganso, Cuello de cisne, Calabaza tahitiana.
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