Categoría: Ollas y Sartenes
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La olla cocotte de Staub es insuperable para cocinar a fuego lento carnes y verduras a la perfección, y para hervir a fuego lento sustanciosos guisos y sopas. El hierro fundido posee cualidades excepcionales de retención del calor, por lo que la olla se calienta uniformemente. La innovadora tapa cuenta con pequeños picos en el interior que devuelven continuamente los jugos condensados de la comida, lo cual te permite obtener platos bien jugosos y sabrosos.Staub. Con su exquisito acabado esmaltado, cada pieza pasa perfectamente de la cocina a la mesa. Desde comida casera hasta cenas suntuosas, cada plato es especial cuando se sirve en Staub.La batería de cocina de hierro fundido esmaltado Staub es la elección de los mejores chefs del mundo. Estas ollas tienen una durabilidad excepcional; son perfectas para el uso diario tanto en cocinas gourmet como en restaurantes prestigiosos de todo el mundo. Construidas para durar toda la vida, estas piezas de reliquia se pueden pasar de generación en generación.
Fabricado en Francia La tapa pesada y ajustada retiene la humedad, los picos en la tapa crean un efecto de bosque lluvioso que devuelve uniformemente los jugos a los alimentos Apto para horno hasta 900F/482C sin tapa. Las tapas son aptas para horno hasta 500F/260C Pomo de acero de níquel La parte inferior de esmalte liso funciona en todas las estufas, incluyendo gas, eléctrico, vidrio, cerámica, inducción y halógeno La textura mate interior única da como resultado un bronceado excepcional Apto para lavavajillas; se recomienda lavar a mano La tapa plana ajustada cuenta con picos de autoservicio para una distribución continua y uniforme de los jugos durante la cocción, por lo que la comida es húmeda y sabrosa. El acabado interior de esmalte negro mate produce una superficie antiadherente natural que es más resistente a arañazos y astillas. No se decolora ni se oxida y nunca necesita condimento. Manijas de latón o con revestimiento de níquel que son resistentes al calor hasta 500 °F La parte inferior lisa es adecuada para su uso en cualquier superficie de cocción, incluida la inducción. Fabricado en Francia y desarrollado en conjunto con el chef más famoso de Francia, el mundialmente reconocido Paul Bocuse
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