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Categoría: Girasol
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Nos gusta llamar a este aceite nuestro "Niño Dorado". Es más alto en grasas monoinsaturadas y más bajo en grasas saturadas y poliinsaturadas que el aceite de girasol normal, y el cielo puro para cocinar a altas temperaturas. La única pregunta que queda es, ¿qué es no amar? Diferentes aceites tienen diferentes usos, y cada uno funciona mejor dentro de un cierto rango de temperaturas. Algunos están hechos para cocinar a alta temperatura, mientras que otros tienen sabores intensos que se disfrutan mejor rociando directamente sobre los alimentos. Este aceite tiene un alto "punto de humo" por lo que es ideal para saltear, freír y otras aplicaciones de alto calor. Alta temperatura hasta 460 °F
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