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Categoría: Hierbas
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El romero es una pequeña planta de hoja perenne de la familia de la menta, cuyas hojas se utilizan para dar sabor a los alimentos. Originario de la región mediterránea, el romero se ha naturalizado en gran parte de Europa y se cultiva ampliamente en jardines en climas cálidos. Las hojas tienen un sabor picante, ligeramente amargo y generalmente se usan, secas o frescas, o para condimentar los alimentos. El romero es un arbusto perenne y generalmente crece hasta aproximadamente 3.3 ft (3,3 pies) de altura, aunque algunas plantas pueden alcanzar hasta 6.6 ft (6,6 pies) de altura. Las hojas lineales miden aproximadamente 0.4 in (0,4 pulgadas) de largo y se parecen un poco a pequeñas agujas de pino curvas. Son de color verde oscuro y brillantes arriba, con una parte inferior blanca y márgenes de hojas rizadas.
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