Semilla de colinabo, Viena blanca temprana, reliquia, sin OMG, 25 semillas

Delicioso.El colinabo se introdujo por primera vez en algún momento justo antes de la Guerra Civil. Tres variedades aparecieron más tarde en el D.M. de 1884. Catálogo de semillas de transbordador. Dentro de su piel gruesa yace una verdura crujiente y jugosa que me gusta igualmente cruda o cocida. Es un miembro de la familia brassica, esas coles densas en nutrientes (así como col rizada, coles de Bruselas, brócoli y coliflor) cuyos fitoquímicos son muy apreciados por sus propiedades antioxidantes. Si puede obtener colinabo con las verduras adjuntas, cocínelas como lo haría con hojas de nabo o col rizada. Las verduras nunca son tan copiosas como las verduras en un montón de nabos, pero son una buena adición a la mayoría de los platos de colinabo. Es importante cuando cocinas con colinabo pelarlo bien. Debajo de la piel gruesa y dura hay otra capa fibrosa, que también debe despegarse. Las fibras no se ablandarán cuando se cocinan y pueden quedar atrapadas en la garganta. Así que pelar una vez, luego pelar de nuevo hasta llegar a la capa ligera de carne crujiente. El colinabo es en realidad un miembro de la familia de las coles, pero la parte comestible es en realidad un tallo agrandado. Mejor cosechado cuando el tallo alcanza 2-3 pulgadas. Muchas personas usan las hojas jóvenes en ensaladas o al vapor. Esta variedad tiene un exterior de piel verde claro, interior blanco y un poco más pequeño que el colinabo púrpura de Viena, pero una tasa de crecimiento ligeramente más rápida. Plante colinabo en suelo rico de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad. Les encanta la humedad una vez establecida y se beneficiarán de un amplio aderezo lateral de compost. Continúe sembrando cada 2-3 semanas para una cosecha continua. El colinabo es una buena fuente de tiamina, folato, magnesio y fósforo, y una muy buena fuente de fibra dietética, vitamina C, vitamina B6, potasio, cobre y manganeso. Retire las raicillas y las hojas para el almacenamiento en invierno. Las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín cuando el suelo está caliente o se inicia en contenedores. Zonas 3-10 Todas las semillas están envasadas y para la temporada de crecimiento actual. POR FAVOR VER MIS OTROS LISTADOS DE SEMILLAS

El colinabo es en realidad un miembro de la familia de las coles. Muy apreciado por sus propiedades antioxidantes. Use las hojas tiernas en ensaladas o al vapor.

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