Categoría: Champiñones Deshidratados
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El pleube eryngii seco es un cuerpo fructífero solitario o comunitario. La tapa es de 0.8-4.7 in de diámetro. Es arqueado cuando es joven, cóncavo poco profundo, redondo o en forma de abanico cuando está maduro, y en forma de embudo en etapa tardía. La superficie tiene brillo sedoso, liso, seco; Tinta grisácea pálida cuando es joven, marrón claro (o blanco amarillento) cuando madura, a menudo irradiando rayas negro-marrón alrededor del centro; Margen de la tapa insertado cuando es joven, gradualmente plana como madura. Carne de hongos blanca, sabor a almendras, sin secreción de leche; Bacteriano pliegue hacia abajo, denso, ligeramente ancho, blanco lechoso, bordes y lados lisos, con pequeño pliegue bacteriano, estampado de esporas blancas; Tallos 1.6-4.7 in × 0.2-1.2 in, excéntrico a lateral, a veces medio, clavado a bulboso, liso, glabro, casi blanco, carne blanca, carne fibrosa fina. Anillo aséptico o tentorio.
¿Cómo comer Pleurotus eryngii seco? 1. Primero lavar pleurotus eryngii, cortar en dedos pequeños tiras gruesas, agregar además de huevos, harina y almidón todo el condimento, marinar durante 10 minutos, agregar un huevo, revolver bien, agregar 0.88 oz de harina y 0.88 oz de almidón, revuelva bien, en la olla de fuego pequeño frito! Freír el amarillo y refrirlo a fuego medio para que quede más crujiente. 2. Coloque la cantidad adecuada de pleurotus eryngii seco en el recipiente y remoje durante 5-10 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, azúcar, vino de cocina, agua. Hervir sobre pleurotus eryngii seco, girar a fuego lento durante unos 15 minutos. 3. Engrase una sartén plana con aceite, extienda los champiñones pleuzzi en la sartén con palillos y fríalos durante 30 segundos por cada lado. 4. Lágrima pleurotus eryngii a mano en trozos finos. En una sartén (preferiblemente microondas), seque un poco de pleurotus eryngren sin el aceite y deje que un poco del agua se evapore para que sea más fácil freír. Mire cuánta agua se ha evaporado en un poco de secado, así que saltee un poco. 5. Hervir media olla de agua hirviendo. Llevar a ebullición el pleurotus eryngii. Después de cocinar, retire el agua. Transfiera el pleurotus eryngii directamente a la sartén. Freír el pleurotus eryngii seco a fuego alto hasta que esté fragante y ligeramente coloreado.
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