Categoría: Cuchillos Asiáticos
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Santoku Cuchillo de cocina martillado de damasco VG10 de 6.7 pulgadas, 37 capas, hoja forjada de acero inoxidable de alto carbono
Cuchillo Santoku de espiga completa para cortes planos más largos: el cuchillo japonés Santoku de 6.7 pulgadas (6.693 in) tiene una hoja larga y recta perfecta para trazos largos de corte con carnes y frutas y verduras más grandes. La hoja más alta también ayuda con la recolección de alimentos y el movimiento. Construcción forjada excepcional: el núcleo es de acero de aleación de cobalto VG-10 de primera calidad (VG10). Material exterior de acero inoxidable de alto carbono. Acabado Damasco martillado de 37 capas. 0.079 in de grosor. Dureza HR58 de Rockwell ± 1. Hecho a mano en Japón por expertos artesanos. Increíble afilado desde el primer día, con un borde uniforme: cada cuchillo se afila a mano antes de salir de fábrica, con el borde biselado doble ultra afilado adecuado para chefs diestros o zurdos en casa o en restaurantes. Lo mejor en comodidad: el mango ergonómico es extremadamente duradero con un ajuste ideal y equilibrado a la mano para un control perfecto. La construcción multilaminada durará años. Calidad digna de herencia con artesanía y precisión inigualables: el orgullo de poseer viene con cuchillos Rokushiro, y con un uso y cuidado adecuados, este cuchillo de obra maestra japonesa durará toda la vida.
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