Categoría: Semillas y Bulbos
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Coriandrum sativum es una hierba anual que tiene una hoja plana, parecida al perejil y semillas de hierbas redondas. El cilantro es la hoja con un aroma y sabor inconfundibles que es un ingrediente básico en la salsa y otros platos mexicanos. El cilantro es una planta anual de 1 a 2 pies que se cultiva en las zonas USDA 3 - 9 y se utiliza para cocinar. Esta variedad, Santo, es un cultivador lento y constante que permite una larga cosecha de hojas frescas. El cilantro son las semillas redondas que se forman en los racimos de flores que se han dejado secar y se conviertan en semillas. El cilantro se puede usar molido o entero, y se usa en muchos productos horneados. Comience el cilantro directamente al aire libre después de que haya pasado el peligro de heladas. Presione la semilla en el suelo, cubra con ¼ de pulgada de tierra y manténgala húmeda. Con una temperatura de 66 a 75 ° F, la germinación suele ser en 14 días. Tasa de siembra: 1 semilla por pulgada. El cilantro prefiere pleno sol y suelo húmedo y bien drenado. Mida las hileras de semillas a 15 pulgadas de distancia y las plántulas delgadas a 8 a 12 pulgadas cuando tengan 2 pulgadas de alto.
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