MTH-80 Professional Series - Cuchillo de chef (7.874 in)

El cuchillo cuenta con una construcción original de acero al molibdeno. Los cuchillos tienen muchas formas tradicionales europeas con un mango recto que está en línea con el lomo de la hoja con una punta puntiaguda. El borde afilado ligero y la hoja delgada se combinan para crear una herramienta de precisión que es fácil de manejar y controlar, reduciendo el riesgo de lastimarse mientras trabajas en la tabla de cortar. Debido a su naturaleza ligera, los cuchillos MAC pueden hacer un trabajo rápido con casi cualquier alimento. Hecho en Japón con un Hoja de acero de cromo molibdeno vanadio de alto carbono de 25 años para una mejor retención de bordes, fácil de afilar. Peso ligero debido a la falta de un refuerzo y la hoja delgada alivia el estrés en tu mano y brazo. Completamente cónico de columna vertebral a borde, creando una hoja en forma de V que se desliza a través de los cortes con facilidad. La distribución del peso perfectamente equilibrada crea una sensación de comodidad al sostener el cuchillo. El mango Pakkawood tiene el aspecto y la sensación de madera natural y dura Fabricado en Japón con un ángulo de hoja Rockwell de 25 años de dureza Rockwell de 15°

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