Categoría: Mezcla de Especias y Condimentos
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Di adiós a los largos tiempos de espera porque ahora puedes acelerar el proceso de curado directamente en tu propia cocina. Esta mezcla de curado rápido es perfecta para chuletas de cerdo, spareribs y aves de corral, sacando sabores irresistibles y un delicioso color rosa en solo 24 horas. Con Morton Tender Quick, puedes disfrutar del sabor de las carnes perfectamente curadas más rápido que nunca. Nota: Morton Tender Quick no es un ablandador de carne. PRECAUCIÓN: Esta sal de curado está diseñada para ser utilizada a la velocidad especificada en la formulación o receta. No debe usarse en niveles más altos ya que los resultados serán inconsistentes, las carnes curadas serán demasiado saladas y los productos terminados pueden ser insatisfactorios. Las sales de curado deben usarse solo en carne, aves, caza, salmón, sábalo y pescado sable. Las sales de curado no pueden sustituirse por sal regular en otras recetas de alimentos. Mantenga siempre la carne refrigerada (36° a 40°F) mientras se seca.
Pequeñas cosas, gran impacto: Morton Tenderquick mejora el sabor curado y el color de cualquier corte de carne Trabajo rápido: Morton Tenderquick es una mezcla especial de sal, azúcar, nitrato de sodio, nitrito de sodio y propilenglicol que puede reducir el tiempo de curado de días a horas Práctico embalaje: colocado en una bolsa fácil de abrir de 2 libras
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