Miyabi Cuchillo Santoku

MIYABI celebra la artesanía japonesa con Artisan. Utilizando métodos tradicionales y técnicas innovadoras, estos cuchillos fusionan el pasado y el presente en una colección de cuchillos excepcional. El potente núcleo del acero en polvo de microcarburo SG2 está en capas en un acabado Tsuchime. Este exquisito efecto martillado a mano ayuda a evitar que los alimentos se peguen. Cada cuchillo cuenta con una hoja afilada a mano terminada con un verdadero borde de katana, un homenaje a las espadas samurai hechas en Seki hace siglos. Fabricados con madera de palisandro de Cocobolo especial, los mangos reflejan la belleza de la hoja. Los detalles sofisticados incluyen espaciadores de latón y rojo, un pasador de mosaico y una tapa de acero inoxidable. El atractivo mango en forma de D está diseñado para encajar cómodamente en tu mano para un corte incansable. Hecho a mano en Seki, Japón.

Acero en polvo de microcarburo Sg2 Auténtico perfil de hoja japonesa delgada Afilado a mano utilizando el proceso Honbazuke de tres pasos para un borde de 9.5 a 12 grados

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