Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
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MIYABI Birchwood de primera línea es una obra de arte culinario. Tanto la hoja como el mango están hechos de los materiales más preciados, que dan forma a su aspecto llamativo. Más de lo que parece, el potente núcleo de acero en polvo de microcarburo SG2 está protegido por 100 capas de acero. El innovador proceso de endurecimiento del hielo de MIYABI bloquea la nitidez duradera de las cuchillas CRYODUR. Debajo de su hermoso exterior, el patrón de flores de Damasco proporciona mayor durabilidad. La hoja en forma de bisturí se complementa con un mango de abedul de Carelia (Masur) igualmente llamativo. Un material preciado para los mangos de cuchillos, el abedul de Karelia es también la única madera utilizada en un huevo de Faberge. Exquisitos y ergonómicos, los cuchillos MIYABI Birchwood se sienten tan bien como se ven. Hecho a mano en Seki, Japón.
Acero en polvo de carburo micro G2 Auténtico perfil de hoja japonesa delgada Afilado a mano usando el proceso Honbazuke de tres pasos para un borde de 9.5 a 12 grados Longitud del mango: 5.39 pulgadas
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