Categoría: Cuchillos Asiáticos
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MITSUMOTO SAKARI Cuchillo japonés Nakiri de 7 pulgadas, acero SKD-11 | Wide 2mm Nakiri blade for vegetable push cuts, 3-layer SKD-11 steel, textured
Cuchillo japonés Nakiri de 7 pulgadas: la hoja rectangular ancha y el borde más plano están diseñados para la preparación de verduras y cortes de empuje, ayudando a los cocineros caseros a cortar repollo, zanahorias, pepinos, cebollas y hierbas con un control constante. Acero SKD-11 de 3 capas: fabricado con acero SKD-11 de alto carbono de 3 capas y tratado a aproximadamente HRC 60, la hoja soporta un rendimiento estable del borde y una resistencia confiable para la preparación diaria de la cocina. Hoja fina para verduras de 0.079 in: la hoja delgada de 0.079 in ayuda a reducir la resistencia al corte al cortar y picar verduras, dando cortes más limpios mientras ayuda a reducir la trituración de ingredientes más suaves. Acabado de hoja texturizada: la superficie texturizada de la hoja ayuda a reducir la adherencia de los alimentos durante la preparación, lo que facilita el trabajo a través de cebollas, repollo, zanahorias y otras verduras con un flujo de corte más suave. Mango de madera de Pakkawood de espiga completa: La estructura de espiga completa y el mango de madera de pakkawood ayudan a proporcionar equilibrio, estabilidad de agarre y control de la mano, haciendo que las tareas repetidas de corte, corte y corte a presión se sientan más estables.
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