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Categoría: Tapas
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Antes de estas tapas, estábamos usando tapas de plástico Ball con un agujero, un ojal de silicona para sostener el airlock y un anillo de sellado de silicona para que sean herméticas. Eventualmente el plástico se agrietaría o rompería, y era quisquilloso montar todas las piezas. Esta sola pieza de silicona reemplaza la tapa, el ojal y el anillo de sellado. Son más fáciles de usar, más fáciles de limpiar, mucho mejor aspecto, y también sirven como tapa de vaso cuando no estás fermentando nada. Para una configuración completa de fermentación de lacto, combina esta tapa con una cerradura de aire y un peso de vidrio. Esto reducirá las posibilidades de moho en tu fermentación. Pronto llegarán más instrucciones de fermentación, pero por ahora están ampliamente disponibles en blogs y otros sitios web. Se ajustan a cualquier frasco: media pinta (8 onzas), pinta (16 onzas) y cuarto de galón (32 onzas).
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