Categoría: Cuchillos de Cocinero
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MASAMOTO Cuchillo de chef GYUTO SOHONTEN: cuchillo de chef japonés llamado Gyuto (Gyutou). El Gyuto es la versión japonesa del clásico cuchillo de chef occidental y es un cuchillo de cocina multiusos que puede realizar una amplia gama de tareas, se puede utilizar con una variedad de diferentes técnicas de corte. Se puede utilizar para cortar la gran mayoría de carnes, pescado, verduras y frutas, Serie Masamoto KS extra afilada: Masamoto KS es una línea de productos profesional de cuchillos japoneses de acero al carbono de alta calidad. La hoja está hecha de Gyokuhaku-ko de Masamoto "Shirogami White Steel #2" (HRC. 62-63) y está totalmente hecho a mano no solo en forjado, sino también en etapas de afilado, pulido y acabado. Esta es la mejor opción para aquellos que buscan un cuchillo extra afilado y maximizando el sabor de los alimentos. *Este no es un cuchillo de acero inoxidable., Mango japonés en forma de D: mango de madera ligero y fácil de agarrar, la virola está hecha de cuerno de búfalo de agua natural duradero. Los chefs profesionales de sushi en Japón utilizan este mango WA de estilo japonés., Auténtico cuchillo de calidad japonesa: el cuchillo MASAMOTO-SOHONTEN desde 1866. Con más de 150 años de historia y artesanía, la marca "MASAMOTO" es una marca de excelencia en calidad y rendimiento. Es la mejor opción de chefs profesionales y famosos y entusiastas de la cocina., Información del producto: fabricado en Japón. Longitud de la hoja: 9.449 in. Material de la hoja: Gyokuhaku-ko de Masamoto (acero blanco SHIROGAMI #2) / Material del mango: madera de magnolia, cuerno de búfalo de agua. Dureza Rockwell C (HRC): 62-63
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