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LorAnn - Tarro de lecitina (líquido) de 4 onzas
Categoría: Lípidos
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Precio y disponibilidad de LorAnn - Tarro de lecitina (líquido) de 4 onzas
$ 105.777
Stock disponible
Información de LorAnn - Tarro de lecitina (líquido) de 4 onzas
Descripción detallada +
Más fuerte que tu extracto típico
La lecitina líquida es un extracto similar al aceite de soja que se utiliza para conservar, emulsionar e hidratar los alimentos. Muchos fabricantes de dulces buscan lecitina como emulsionante (hacer que el agua y el aceite se combinen) en chocolates reales, caramelo y caramelo. La lecitina se puede utilizar para diluir el chocolate. Es más rentable que la manteca de cacao y se necesita menos para obtener resultados similares. La recomendación de uso es de 0,25 - 0,50% de lecitina por lote total. Demasiada lecitina puede tener el efecto inverso y hacer que el chocolate se espese. También se puede utilizar para controlar la cristalización del azúcar.
Beneficios rápidos +
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Beneficios clave de LorAnn - Tarro de lecitina (líquido) de 4 onzas +
- La lecitina líquida es un extracto similar al aceite de soja que se utiliza para conservar, emulsionar e hidratar los alimentos. Muchos fabricantes de dulces buscan lecitina como emulsionante (hacer que el agua y el aceite se combinen) en chocolates reales, caramelo y caramelo. La lecitina se puede utilizar para diluir el chocolate. Es más rentable que la manteca de cacao y se necesita menos para obtener resultados similares. La recomendación de uso es de 0,25 - 0,50% de lecitina por lote total. Demasiada lecitina puede tener el efecto inverso y hacer que el chocolate se espese. También se puede utilizar para controlar la cristalización del azúcar.
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Ficha técnica +
- Fabricante:
- LorAnn Oils
- Dimensiones:
- 2,25 x 2,25 x 2,75 pulgadas in
- SKU:
- B004IVI09U
- Categorías:
- Salud y Hogar / Vitaminas / Minerales y Suplementos / Lípidos / Lecitina
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