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Categoría: Granos y Arroz
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A estas lentejas les han quitado la piel y se cocinan muy rápidamente. Se convierten en un puré de color amarillo dorado que puedes disfrutar como sopa, usar para mojar pan (o papados), para cucharar sobre arroz o incluso como refuerzo de proteínas en productos horneados como galletas y pasteles. Pruébalos cocinados en salteado o como guarnición rápida con un chorrito de aceite de oliva, vinagre balsámico, un chorrito de sal y pimienta y cebollino picado.
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