Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
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KYOKU Cuchillo deshuesador de 6.5 pulgadas – Serie Daimyo – Cuchillo de carnicero con mango ergonómico de palisandro y pasador de mosaico – Cuchillo
Cuchillo de deshuesado de 6.5 pulgadas: este cuchillo de carnicero es parte de la serie Daimyo principal de Kyoku, fabricado con tecnología moderna y cuidado y artesanía tradicionales; su acero inoxidable japonés 440C ha sido tratado térmicamente al vacío y combinado con un mango de palisandro perfectamente equilibrado para ofrecer una precisión y control superiores a chefs domésticos y profesionales culinarios por igual PALA ULTRA AGUDA: Afilada a un borde de 13 a 15 grados, este cuchillo de filetear ofrece cortes extremadamente precisos en todo tipo de carne con una resistencia insignificante; la hoja de acero de 6.5 pulgadas con una dureza de 59-60 HRC proporciona un rendimiento inigualable, una resistencia superior a la corrosión y una retención de borde excepcional MANGO Y ESTUCHE DE PALISANDRÓ: El mango de palisandro cuidadosamente construido con su icónico alfiler de mosaico resiste el frío, el calor, la corrosión y la humedad; el estuche y la funda proporcionados te permiten preservar y guardar tu cuchillo con la limpieza y el cuidado que merece Diseño ergonómico: la meticulosa artesanía de este cuchillo de 11 pulgadas te proporciona la forma perfecta y la distribución del peso de hoja a mango necesaria para un funcionamiento bien equilibrado, evitando la fatiga y los calambres incluso en entornos profesionales que requieren sesiones prolongadas de uso Funda protectora y estuche incluidos: Conserve y proteja su cuchillo de corte de carne con facilidad utilizando la funda y el estuche incluidos, asegurando que permanezca limpio y seguro cuando lo necesite
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