Categoría: Equipos de Cocina
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El horno de convección de encimera de tamaño medio Kratos 29M-059 es increíblemente versátil, gracias a una conexión de agua de 3/4 pulgadas que permite la inyección de vapor y el control de humedad. Ya sea que esté usando vapor o calor convectivo, este horno puede hacerlo. Tiene capacidad para (4) bandejas de tamaño medio de 18 x 13 pulgadas, y se cocina a temperaturas que van desde 150 °F y 500 °F. El horno de convección comercial cuenta con una puerta de vidrio de doble panel que retiene el calor, se mantiene fresco al tacto y proporciona una mayor visibilidad a la comida mientras se cocina. Además, el diseño compacto se adapta a la mayoría de encimeras, y su exterior de acero inoxidable resiste el óxido y la corrosión durante años.
Capacidad para (4) bandejas de tamaño medio de 18 x 13 pulgadas en estantes de alambre incluidos La puerta de vidrio de doble panel retiene el calor y es fría al tacto, lo que te permite controlar el progreso de la cocción sin abrir la puerta del horno Cuenta con una conexión de agua de 3/4 pulgadas para inyección de vapor/control de humedad para una mayor versatilidad de cocción Prácticos controles termostáticos ajustables con un rango de temperatura entre 150°F y 500°F Construcción de acero inoxidable resistente construida para un uso duradero; diseño compacto de encimera
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