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Categoría: Cuchillos Santoku
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Serie YH-3000, 7.087 in Santoku martillado hermoso acabado "Tsuchime", hoja revestida que tiene un núcleo de corte Aogami-2 extremadamente afilado (azul #2 acero) con acero inoxidable SUS410 que proporciona una excelente retención de borde, HRC 61-62. Longitud de la hoja: 7.087 in (7.08 pulgadas). ? Hoja de acero: azul. Núcleo de acero n.º 2 / acero inoxidable 410. HRC: 61-62. Mango: madera contrachapada con refuerzo de acero inoxidable
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