Preguntas y respuestas 「 ¿QUÉ ES EL ACERO DAMASCO VG-10?」 Una consecuencia de acero laminado o apilado, una técnica similar utilizada para combinar aceros de diferentes contenidos de carbono, proporcionando una mezcla deseada de dureza y dureza. Este proceso de laminación, en el que diferentes tipos de acero juntos producen patrones que se pueden ver en la superficie de la cuchilla terminada, forma la base para la soldadura de patrones. Hay un núcleo de acero VG-10 forjado con 33 capas de acero de Damasco en cada lado. El acero se lamina en el molde cuyas capas de acero y núcleo de acero se intercalan juntas. Después de más de mil grados de tratamiento térmico a alta temperatura y menos 100 grados proceso de forja de hielo. Haz que se vea exótico y francamente hermoso. Los cuchillos de acero de Damasco son más fuertes que su contraparte histórica, ya que contienen menos impurezas y están hechos con capas homogéneas. El borde de la cuchilla puede alcanzar HRC 60±2 (escala de dureza Rockwell). 「 ¿Cómo reconocer un damasco real y falso?」 En algunos casos raros, la gente intentará pasar acero inoxidable normal sin capas como Damasco imprimiendo con láser un diseño en la hoja. Estos son bastante fáciles de detectar porque no se parecen a Damasco o el patrón podría simplemente borrarse. El verdadero Damasco es intrínseco al acero en sí, pero Damasco falso es solo una fachada. Puedes usar papel de lija para obtener ese aspecto satinado. Una vez que esté bien y pulido, grabe con cloruro férrico o ácido muriático. Si el patrón de Damasco regresa, es real. Si no, tienes una falsificación en tus manos 「 ¿Por qué los patrones se ven tan diferentes?」 Hay muchos tipos de patrones que puedes lograr durante el proceso de fabricación. el patrón más popular es el patrón "aleatorio", por lo que el Damasco puede verse diferente de un cuchillo a otro. De cualquier manera, la mayoría de Damasco tiene su propia personalidad y aspecto único. ¿Por qué elegir a los hermanos NANFANG? Tenemos 27 años de experiencia en la producción de cuchillos de cocina profesionales. Nuestro objetivo es que todas las personas utilicen un cuchillo de cocina de alta calidad para cocinar.
JUEGO COMPLETO TODO EN UNO - El juego de cuchillos profesionales de Damasco incluye cuchillo de chef de 8 pulgadas, cuchillo de rebanar de 8 pulgadas, cuchillo de pan de 8 pulgadas, cuchillo Santoku de 6.6 pulgadas, cuchillo de utilidad de 5.5 pulgadas, cuchillo de pelar de 3.5 pulgadas, 8 piezas de cuchillos para carne de 4.5 pulgadas, tijeras de cocina, tenedor para tallar, afilador de cuchillos para mantenerlos afilados y bloque de madera. DISEÑO DE CALIDAD - Los cuchillos están fabricados con núcleo de acero VG10 de 67 capas de cuchillas de acero damasco superior para precisión y exactitud. Dureza HRC 60 ± 2 para una nitidez excepcional, retención de bordes. El mango de diseño curvado proporciona comodidad y soporte. Duradero y fácil de limpiar: el diseño integrado de la hoja y el vástago no es fácil de romper, seguro y duradero. Garantiza un rendimiento duradero y fácil de limpiar. Puede ahorrar mucho tiempo en la limpieza. Fácil de cuidar y almacenar: la parte del bloque de madera está hecha de roble natural duradero, y el asiento hueco del cuchillo es más fácil de insertar y quitar, seguro e higiénico. ¡Uso más seguro! Elegante regalo listo y calidad garantizada: presentado en un bloque de madera clásico, este juego de cuchillos de Damasco llega como un regalo completo e impresionante adecuado para bodas, hogares nuevos o entusiastas de la culinaria. Cada pieza está meticulosamente elaborada e inspeccionada para garantizar que cumple con nuestros estándares de material y construcción, prometiendo un rendimiento duradero en la cocina.
