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Categoría: Cápsulas y Monodosis Individuales
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El sueño de ofrecer el mejor café al mundo, desde 1933. A lo largo de los años, illy ha perfeccionado este proceso para obtener un café con un rico perfil aromático, sabor equilibrado y un aroma único. Para hacer nuestro café, seleccionamos solo las mejores plantas de café arábica, cultivadas de manera sostenible por nuestros agricultores en más de 30 países de todo el mundo. Cultivamos relaciones duraderas con ellos basadas en valores compartidos y crecimiento personal. Porque solo trabajando juntos podemos lograr resultados excepcionales. Seleccionamos solo el 1% de los mejores granos de café Arábica, gracias a muchos años de colaboración con productores que otorgan la máxima importancia a la calidad y la sostenibilidad. Investigar y experimentar con materias primas es un viaje que nunca termina. Después del procesamiento, los granos se someten a una selección meticulosa para garantizar cero defectos: incluso un solo grano de café arábica imperfecto puede comprometer el aroma de nuestra mezcla. Conservamos y potenciamos los aromas a través de nuestras latas presurizadas patentadas. Patentado en 1934 por illy, la presurización es un sistema de conservación en el que el aire en el estaño es reemplazado por un gas inerte a una presión mayor que la de la atmósfera. De esta manera, no solo se mantiene la frescura de nuestro café, sino que también se potencia su aroma. Para obtener la mejor calidad sostenible, illy obtiene el mejor arábica del mundo, establece una relación duradera con los productores y nutre un círculo virtuoso, generando bienestar para los consumidores y desarrollo socioeconómico para los productores.
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