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Categoría: Cajas de Variedad de Té
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El té verde japonés es considerado por muchos conocedores como el mejor del mundo, y el mejor té japonés se ha producido tradicionalmente en el valle del río Uji a lo largo de la antigua carretera entre las antiguas capitales de Nara y Kioto. Escondida en lo alto del valle, lejos de la carretera principal, se encuentra la remota plantación de té centenaria de la familia Nagata, la fuente del té japonés orgánico Haiku. Los Nagatas aplican solo compost de calidad vegetal para reponer los nutrientes en su capa superior del suelo, mientras construyen la vitalidad del suelo manteniendo un ambiente natural semi-salvaje. El deshierbe se mantiene al mínimo. Aquí no hay filas rectas de plantas de té uniformes y bien recortadas, ya que los Nagatas permiten que cada arbusto crezca de acuerdo con su propio patrón de energía individual. Aunque las plantas tratadas químicamente se queman en veinte años, las plantas de Nagata suelen producir durante cuarenta años, a veces hasta 100 años. Cada lote de su té orgánico debe pasar un análisis espectroscópico para detectar residuos de pesticidas y contaminación por metales pesados. Luego se envasa rápidamente para asegurar su calidad, frescura y sabor.
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