Categoría: Pimienta y Granos de Pimienta
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La pimienta Kampot es considerada por muchos como el "champán" de la pimienta y proviene de la provincia camboyana de Kampot. Hecho famoso en los restaurantes de alta cocina de París de principios del siglo XX, Kampot Pepper tiene una reputación como ninguna otra especialidad de grano de pimienta. Su cultivo tiene una larga historia y se documentó por primera vez que tuvo lugar en el siglo XIII. La pimienta negra Kampot ofrece notas florales con toques cítricos, y el sabor persiste en la lengua durante más tiempo que otros pimientos negros. El proveedor único de Zen en la provincia de Kampot, Camboya, adopta los principios del Comercio Justo y ofrece buenas condiciones de trabajo a sus empleados. Capacitan a sus empleados regularmente, para mejorar sus habilidades y seguir las prácticas de agricultura sostenible a través de la agricultura orgánica, la permacultura y la rotación de cultivos. La pimienta negra Kampot de Zen agrega un sabor increíble cuando está recién molida en filetes, pasta y ensaladas. Este pimiento también es imprescindible cuando prepara tus platos asiáticos favoritos.
✔️ Los granos de pimienta Black Kampot cuentan con una explosión de sabor complejo que se busca en las mejores cocinas del mundo. ✔️ Maíces de pimienta perfectamente madurados, cosechados a mano en la región de Kampot de Camboya. ✔️ PIMIENTA KAMPOT FAMOSA MUNDIAL cultivada en pequeñas granjas de lotes y cosechada a mano en la provincia camboyana de Kampot. ✔️ Secado al sol hasta 3 días para un sabor máximo. ✔️ Picazón ardiente: notas de chocolate, menta y eucalipto ✔️ Usos: carne roja, caza, carne delicatessen, pasta (cacio e pepe), risotto
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