Categoría: Cuchillos Asiáticos
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Presentamos la nueva gama UKON Knife de Global, diseñada para proporcionar un toque innovador y moderno en los cuchillos de cocina clásicos y galardonados de esta marca de renombre mundial. El cuchillo GUM-10 para verduras o nakiri está diseñado específicamente para cortar todo tipo de vegetales, gracias a la hoja plana extra gruesa hecha de acero inoxidable CROMOVA 18 exclusivo de Global. La hoja, que tiene un 10% de nitidez adicional fuera de la caja en comparación con los cuchillos clásicos de Global, fomenta un movimiento de corte "hacia arriba y hacia abajo", en comparación con el movimiento de balanceo de las cuchillas curvas, como los cuchillos de chef y los cuchillos santoku. Esto lo convierte en la herramienta ideal para picar finamente o cortar todo tipo de verduras. También son exclusivos de la gama UKON el diseño de hoja extra gruesa para mayor rendimiento y una superficie de mango de doble textura para un agarre y precisión superiores durante el corte. 18+ solamente. No apto para lavavajillas. Recuerde que su cuchillo es afilado, así que maneje con cuidado y manténgalo fuera del alcance de los niños.
Material: fabricado en Japón con el exclusivo acero inoxidable Cromova 18 de alto carbono de Global, las cuchillas se afilan a un filo agudo de 15 ° asegurando que la hoja se mantenga más afilada durante más tiempo Un cuchillo Nakiri clásico de estilo japonés, con una hoja de punta cuadrada de 5.5 in CUCHILLA ESPECIALIZADA: Los cuchillos Nakiri están diseñados específicamente para preparar todo tipo de verduras, desde zanahorias hasta berenjenas: la hoja plana fomenta un movimiento de corte hacia arriba y hacia abajo en lugar de un movimiento de balanceo GAMA UKON: Hoja más gruesa con un 10% de nitidez extra fuera de la caja, junto con asas de doble superficie para un agarre superior 18+ SOLAMENTE: Recuerde que su cuchillo es afilado, así que maneje con cuidado y manténgalo fuera del alcance de los niños. No apto para lavavajillas
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