Categoría: Ollas y Sartenes
$ 146.777
Esta sartén de 8 pulgadas tiene el tamaño perfecto para servir tapas o una paella pequeña para uno. Se ajusta fácilmente sobre un pequeño quemador. Sus 2 asas están hechas de acero y pintadas de rojo. La sartén está hecha de acero al carbono (también conocido como acero pulido, o acero pulido), que es ideal para la paella ya que conduce el calor de manera rápida y uniforme. La sartén es delgada pero bastante rígida y duradera, con un fondo martillado con hoyuelos. El acero al carbono es el material tradicional para la paella, y algunos devotos de la paella sienten que mejora el sabor. Al igual que con cualquier sartén de acero crudo, requiere un poco de cuidado: debe secar la sartén justo después de lavarla y luego frotar el interior con un poco de aceite vegetal para evitar la oxidación. Si la sartén se oxida, unas pocas pasadas con lana de acero la quitan de inmediato. DIMENSIONES DE LA PAN: Diámetro inferior: 6", Diámetro superior: 8.125", Diámetro con asas: 11.875", Profundidad (exterior): 1. 375"
Paellera de acero al carbono tamaño tapas de 8.125″ - Fabricado en España Auténtica sartén de acero al carbono española hecha para paella tradicional. Sazone antes del primer uso y engrase ligeramente después de cada lavado para evitar la oxidación. No secar al aire. Instrucciones de cuidado incluidas. Tamaño de porción de tapas Perfecto para servir tapas o una pequeña paella para uno. Dimensiones: borde superior a llanta: 8.125"; con asas: 11.875"; parte inferior: 6" Diseño tradicional No perfectamente plano por diseño para permitir una expansión adecuada del calor y distribución de la llama. Esto es normal y no un defecto. No se puede colocar completamente al ras en cocinas lisas de vidrio o cerámica. Produce el auténtico acero al carbono Socarrat que permite que el arroz se adhiera suavemente, formando la preciada corteza caramelizada (socarrat) esencial para la verdadera paella. Cocina versátil Funciona especialmente bien en estufas de gas, quemadores de gas al aire libre, parrillas de carbón y llama abierta. Apto para horno. La base ligeramente curvada es tradicional por diseño. Superficie duradera Las marcas de luz, arañazos y oscurecimiento natural (pátina) son normales con acero al carbono y no afectan el rendimiento. La sartén desarrolla carácter con el uso.
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