Categoría: Enzimas
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Enzima alfa-amilasa en polvo termoestable para la hidrólisis de moléculas de almidón de cadena larga en dextrinas de cadena corta. Para su uso en el puré de granos, patatas o cualquier otro sustrato a base de almidón antes de la sacarificación (con glucoamilasa) y fermentación etanólica.
Enzima alfa-amilasa en polvo termoestable Tres paquetes de 0.53 oz
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