Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
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Enso Juego de cuchillos – Fabricado en Japón – Serie HD – VG10 Damasco martillado acero inoxidable japonés con bloque de cuchillos de acacia delgado
El juego de cuchillos incluye cuchillo de pelar de 4 pulgadas, cuchillo utilitario de 6 pulgadas, cuchillo Santoku de 6.5 pulgadas, cuchillo de chef de 8 pulgadas, cuchillo de pan de 9 pulgadas, tijeras de cocina de acero inoxidable forjado y bloque de cuchillos delgado de 6 ranuras Cuchillos hechos de acero inoxidable japonés VG10 de 37 capas para una excelente retención de bordes; cada hoja cuenta con un impresionante acabado martillado (tsuchime) Dureza Rockwell 61°; las cuchillas se muelen a mano a aproximadamente 12° Doble borde biselado para uso diestro y zurdo; mango micarta de lona negra con tres remaches de acero inoxidable Todos los cuchillos Enso están hechos a mano en Seki City, Japón con una garantía de por vida; juego de bloques de cuchillos ensamblados: longitud: 13 pulgadas, ancho: 3.25 pulgadas, altura: 12.75 pulgadas
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