Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
$ 872.777
Enso Cuchillo Kiritsuke de Damasco martillado HD de 8 pulgadas
Hecho de acero inoxidable japonés VG10 de 37 capas para una excelente retención de bordes; cuenta con un impresionante acabado martillado (tsuchime) Dureza Rockwell 61°; las cuchillas se muelen a mano a aproximadamente 12° Borde de doble bisel para uso diestro y zurdo; mango de micarta de lona negra con tres remaches de acero inoxidable y tapa final Longitud de la hoja: 8", altura de la hoja: 1.75", longitud total: 13.37", grosor de la columna vertebral en el tacón: 0.079 in, peso: 8.5 oz. (8.57 oz) Todos los cuchillos Enso están hechos a mano en Seki City, Japón
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