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Categoría: Probióticos
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Debido a la vida útil limitada fuera de un congelador, no podemos enviar esto fuera de América del Norte. Un cultivo bioprotector patentado de cepas bacterianas que protegen el producto de salchichas de la contaminación Listeria al mismo tiempo que es un cultivo versátil y eficaz para la acidificación. Se puede utilizar para fermentación lenta y tradicional cuando el ambiente está cerca de 80 F y también se acidificará rápidamente en altas temperaturas de fermentación (estilo de los EE. UU.) de cerca de 115 F. 0.88 oz por 220.5 lbs de carne. Peso neto: 0.88 oz (por paquete) Uso: 0.88 oz para 100 kg (220 lbs) Instrucciones para hacer 10 lb. incrementos incluidos. Almacenamiento: En el cultivo liofilizado (<2°F) Solo para uso alimentario. No está destinado a fines medicinales.
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