Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
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Dynamic La línea de productos de cubiertos está hecha con el material y la tecnología de primera línea. Fabricamos cuchillas para adaptarse a la tarea, ya sea pelar frutas, cortar calabaza de invierno, cortar cebollas en cubitos, tallar un asado navideño o trabajar a través de un pollo entero. Nuestra tradición de excelencia en materiales y mano de obra ahora está disponible para el chef casero.
Sellado de aleación de acero alemana de vanadio de molibdeno X50CrMoV15 Las cuchillas están tratadas térmicamente y templadas para lograr un Rockwell de 56+/- 1 HRC Borde de corte hábilmente afilado, probado en ángulo láser, afilado mejorado, sujeción de bordes y facilidad de re-afilado. Los ángulos de la hoja de medición del goniómetro láser garantizan que cada cuchillo logre el estado más afilado óptimo, el ángulo osciló entre 12 y 16 grados. Ergonómico, antideslizante con resina de Santopreno. Diseño sin costuras en el mango.
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