Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
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Cangshan HELENA Series Cuchillo de chef forjado de acero alemán (negro, 8 pulgadas)
El cuchillo de chef de 6 pulgadas es una de las herramientas más esenciales y versátiles de la cocina. Diseñada tanto para cortes de empuje como para el popular movimiento de balanceo, esta hoja tiene una forma perfecta para cortar, cortar en cubitos, picar y picar una amplia variedad de carnes, verduras y frutas. La hoja más ancha del cuchillo del chef ayuda a mantener el control para un corte recto de arriba a abajo a través de alimentos más duros, como los vegetales de raíz con almidón. La longitud de 6 pulgadas hace que la extensión de la mano sea cómoda y ágil. Las asas delgadas y ergonómicas están diseñadas para un ajuste más cómodo, haciendo que cada cuchillo se sienta como una extensión de la mano del usuario. Cuchillos hechos a mano, de espiga completa forjados con acero alemán X50CrMoV15 de grano apretado para una durabilidad increíble, resistencia a las manchas y retención de bordes. Las cuchillas se afilan a un ángulo preciso de 16 grados. Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6 para una resistencia y durabilidad increíbles, con una puntuación de 58 ±2 en la escala de dureza Rockwell. Garantía de por vida contra defectos en materiales y/o artesanía.
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