Categoría: Cuchillos de cocina y accesorios
$ 354.777
Cangshan ELBERT Serie Alemán Acero Forjado 8" Offset Cuchillo de pan (negro)
El cuchillo de pan offset de 8 pulgadas cuenta con dientes en forma de sierra que pueden cortar pan de corteza a corteza sin aplastar el interior suave. Además de panes, bagels y artículos de pastelería, las dentaduras pueden perforar y cortar frutas y verduras de piel dura, con la hoja de 9 pulgadas que da una amplia longitud para cortar incluso calabazas y melones grandes. El mango desplazado proporciona espacio adicional para los nudillos, lo que permite un corte limpio y fácil hasta la tabla de cortar. Las asas ergonómicamente diseñadas proporcionan un agarre fácil y cómodo. El mango bien equilibrado combina con buen gusto con el exclusivo remache de mosaico único. Cuchillos de espiga completa hechos a mano forjados de acero alemán X50CrMoV15 de grano apretado para una durabilidad increíble, resistencia a las manchas y una retención excepcional de los bordes. Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. Lave los cuchillos con agua tibia y un poco de detergente, enjuague cuidadosamente y seque con una toalla.
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