Categoría: Cuchillos Asiáticos
$ 350.777
Cangshan Cuchillo Santoku de acero alemán forjado de 7" de la serie ELBERT (negro)
El cuchillo Santoku de 7 pulgadas es un cuchillo de chef de estilo japonés para cortar y picar frutas, verduras y carnes. Esta hoja altamente versátil cuenta con un borde hueco, que reduce la resistencia de la superficie mientras corta y permite que los alimentos se deslicen fácilmente de la superficie de la hoja. Las asas ergonómicamente diseñadas proporcionan un agarre fácil y cómodo. El mango bien equilibrado combina con buen gusto con el exclusivo remache de mosaico único. Cuchillos de espiga completa hechos a mano forjados de acero alemán X50CrMoV15 de grano apretado para una durabilidad increíble, resistencia a las manchas y una retención excepcional de los bordes. Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. Lave los cuchillos con agua tibia y un poco de detergente, enjuague cuidadosamente y seque con una toalla.
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