Categoría: Granos y Arroz
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Aunque el mijo se asocia con mayor frecuencia como el ingrediente principal de la semilla de ave, no es solo para las aves. Cremoso como el puré de papas o esponjoso como el arroz, el mijo es un delicioso grano que puede canpany muchos tipos de alimentos. Al igual que con la mayoría de los granos, el mijo está disponible en los mercados durante todo el año. El mijo es de tamaño pequeño y de forma redonda y puede ser blanco, gris, amarillo o rojo. La forma de mijo más ampliamente disponible que se encuentra en las tiendas es la variedad con cáscara, aunque también se puede encontrar cuscús tradicional hecho de mijo agrietado. El término mijo se refiere a una variedad de granos, algunos de los cuales no pertenecen al mismo género.
Aunque el mijo se asocia con mayor frecuencia como el ingrediente principal de la semilla de ave, no es solo para las aves. Cremoso como el puré de papas o esponjoso como el arroz, el mijo es un delicioso grano que puede acompañar a muchos tipos de alimentos. Al igual que con la mayoría de los granos, el mijo está disponible en los mercados durante todo el año.El mijo es pequeño en tamaño y forma redonda y puede ser blanco, gris, amarillo o rojo. La forma de mijo más ampliamente disponible que se encuentra en las tiendas es la variedad con cáscara, aunque el cuscús tradicional hecho de
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