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Categoría: Mantequilla
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Isigny DOP Butter (Denominación de Origen Protegida) se elabora de acuerdo con las tradiciones, y exclusivamente a partir de las leches de Isigny terroir. Como se especifica en el manual técnico de AOP, no se agrega ni se quita nada de la mantequilla. Elaborado con las mejores cremas tradicionales de Isigny (maduradas de 16 a 18 horas), es famoso por su color dorado ranúnculo y sus distintivas notas de leche.
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