Categoría: Semillas y Bulbos
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Descripción de la pimienta: Calor: 30,000 a 50,000 unidades Scoville ¡El súper famoso condimento peruano pimienta! Es un tipo diferente de afrutado de otros chiles como los poblanos: menos afilado y duro, más con cuerpo y mucho más sutil. Si hubiera un chile que tuviera un sabor a sol, esto sería todo. Puede sonar extraño usar la palabra "reconfortante" para describir un chile picante, pero para esta familia de pimientos, parece apropiado. Estos pimientos son sabrosos y picantes y se pueden utilizar para una multitud de platos, especialmente cualquier cosa sudamericana. A veces conocido como el Aji Rojo.
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