Categoría: Repostería
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Acero antiadherente para pizza grabado con láser, sartén para pizza de acero híbrido de 3 capas con núcleo de aluminio, mejor conductividad térmica
Estructura híbrida de 3 capas: la placa de acero para pizza tiene una capa de aluminio integrada como capa de núcleo conductor térmico. La conductividad térmica de la capa de aluminio es tan alta como aproximadamente 237 W/m·K, que es mucho más alta que el acero inoxidable (aproximadamente 15-20 W/m·K) y la piedra (1-3 W/(m·K)), acortando en gran medida el tiempo de precalentamiento. La capa exterior de acero inoxidable proporciona una excelente resistencia a la corrosión y durabilidad para un uso a largo plazo. Superficie antiadherente grabada con láser: la superficie del acero para hornear pizza adopta un proceso de grabado láser, que no solo mejora la estética, sino que también tiene en cuenta el antiadherente físico. Las pequeñas ranuras de panal forman una capa de aire entre la comida y la superficie, reduciendo el contacto directo y logrando un efecto físico antiadherente sin preocuparse por los peligros de PFAS y PTFE. Pizza grande de 14 pulgadas: el molde antiadherente para pizza se puede utilizar para hacer pizzas de 14 pulgadas y está diseñado para familias y pequeños establecimientos de comedor. El molde para pizza es de 20 pulgadas (incluyendo las asas) de diámetro y es compatible con la mayoría de hornos o parrillas. Considera siempre si el tamaño del horno se ajusta antes de comprar EXPERIENCIA DE COCINA DE GRADO PROFESIONAL: El acero para pizza para horno tiene una excelente resistencia al calor (hasta 900 ℉). La superficie grabada en panal aumenta el área de conducción de calor y hace que la distribución del calor sea más uniforme. Puede producir pizza crujiente por fuera y tierna por dentro que está cerca de la de una pizzería, satisfaciendo sus necesidades de pizza de grado profesional en casa. Apto para lavavajillas: la piedra de acero antiadherente para pizza garantiza que la comida no se pegue, lo que hace que la limpieza sea sin complicaciones. Son aptos para lavavajillas y también se pueden lavar a mano fácilmente. El revestimiento sigue siendo duradero y resiste la decoloración incluso con espátulas metálicas o limpieza frecuente. NOTA: LOS CORTADORES DE PIZZA NO SE PUEDEN UTILIZAR EN ESTE ACERO DE PIZZA. Esto rayará la superficie del acero de la pizza.
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