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Categoría: Trufa
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El aceite de trufa negra es una creación inspirada de la cocina gastro-moderna, con la sabrosa trufa negra de invierno en mente. En los últimos veinte años, los chefs famosos han incorporado el ingrediente aromático en sopas, alimentos fritos e incluso receta de palomitas de maíz ole. Los empresarios de la industria alimentaria se unieron a la tendencia y no pasó mucho tiempo antes, Black Truffle Oil se convirtió en el ingrediente alimenticio gourmet de más rápido crecimiento, en la industria de servicios de alimentos y hospitalidad. El aceite de trufa negra de caviar de Beverly Hills se ofrece en botellas de 8.5 fl oz, 1 galón y 4.5 galones.
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