Categoría: Puerco
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50% HOMBRO ALIMENTADO IBÉRICO ALIMENTADO ALFOMBRO ALIMENTADO ALIMENTARIO // PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBERICA
La textura y aroma de los productos Fermin Ibérico son el resultado de un proceso de curado lento en un entorno único. En esta línea del 50%, el libre 100% ibérico se cruza con el cerdo 100% Duroc resultando en un cerdo 50% ibérico que se alimenta de granos, pastos, raíces y todo lo que la naturaleza proporcione. El resultado ofrece un sabor sutil y sofisticado en un formato adecuado para el día a día. Menor contenido de grasa con gran marmoleado de grasa visual. Curada durante 16 meses utilizando métodos artesanales en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad. Sin gluten ni lactosa. Rango libre Sin nitratos ni nitritos. 10 libras aprox. Producto de España.
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