Categoría: Ingredientes para Elaboración de Cerveza
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LalBrew Windsor es una verdadera variedad inglesa que produce un aroma afrutado equilibrado con menor atenuación debido a la incapacidad de metabolizar la maltotriosa. LalBrew Windsor es una de las cepas Heritage originales seleccionadas de la colección de cultivos de levadura Lallemand cuando se fundó Lallemand Brewing en 1992. Las cervezas creadas con LalBrew Windsor generalmente se describen como cervezas inglesas con cuerpo y afrutadas. LalBrew Windsor es una variedad consistente y robusta que produce niveles moderados de alcohol y las características equilibradas de sabor y aroma de las mejores cervezas inglesas tradicionales. Los estilos tradicionales elaborados con esta levadura incluyen, pero no se limitan a, Milds, Bitters, Irish Reds, English Brown ales, Porters y Sweet Stouts.
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