17.64 oz de levadura de champán Lalvin (EC-1118)

EC-1118 (Champán) Lalvin - Ladrillo de 17.64 oz Especie: Vino Rango de temperatura de fermentación (°F): 50-86 Rango de atenuación aparente (%): n/a Floculación: Baja Tolerancia al alcohol: 18% Pitching/Fermentación: Las características de fermentación de la EC-1118 -producción extremadamente baja de espuma, ácido volátil y sulfuro de hidrógeno (H2S), hacen de esta cepa una excelente opción. Esta cepa fermenta bien en un intervalo de temperaturas muy amplio, de 10° a 86.0 °F (50° a 86°F) y demuestra una alta tolerancia osmótica y al alcohol. Una buena floculación con lías compactas y un sabor y aporte aromático relativamente neutros también son propiedades del EC-1118. Notas: La cepa EC-1118 se recomienda para todo tipo de vinos, incluidos los espumosos y los vinos de cosecha tardía y sidra. También se puede utilizar para reiniciar las fermentaciones atascadas. Mejores Estilos: Champán, Vinos de Cosecha Tardía, Blancos Secos ¿Buscas una sustitución líquida o seca de levadura? Los cerveceros de Austin Homebrew Supply han probado la mayoría de ellos. Las siguientes son algunas sugerencias que nos han funcionado. Sustitución de levadura líquida: White Labs 716, White Labs 720, Wyeast 4184, Wyeast 4632 Sustitución de levadura seca: Levadura de sidra Select Sidra, Lalvin D-47 *Nota: Este es un artículo de pedido especial. Por favor permita tiempo adicional para la entrega

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