Yoshihiro VG10 Cuchillo de utilidad para pelar de acero inoxidable de Damasco martillado de 16 capas (3.2" (80mm))

Yoshihiro VG10 Cuchillo de utilidad para pelar de acero inoxidable de Damasco martillado de 16 capas (3.2" (80mm))

Forjada y martillada con 16 capas de acero en la tradición de Damasco con un núcleo VG10, la serie VG10 Hammered Damascus ha sido un éxito de ventas perenne, combinando rendimiento, belleza y valor extraordinario. A veces llamado cuchillo pelador, el cuchillo de pelar se asemeja a un pequeño cuchillo de chef y tiene una hoja de tamaño mediano que puede maniobrar tanto en trabajos pequeños como grandes. Un cuchillo de pelar extremadamente afilado puede tallar y diseñar con intrincación frutas y verduras para hermosas presentaciones y guarniciones, y funciona igual de bien para tareas más grandes como la preparación de comidas. Este cuchillo de pelar pronto se convertirá en el cuchillo preferido en tu cocina. La diferencia se sentirá de inmediato cuando se use un cuchillo de pelar japonés forjado a mano de nitidez incomparable para tareas de precisión más pequeñas, como pelar, recortar y cortar frutas y verduras pequeñas, hasta manejar tareas más grandes como un pequeño cuchillo de chef. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional. Fabricado con orgullo en Japón. Este cuchillo se complementa con un mango premium de estilo occidental que se extiende hasta la espiga completa del cuchillo y se suelda ergonómicamente a la mano para un uso sin problemas. La textura martillada de la hoja elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja. Cada cuchillo de Yoshihiro está hecho a mano por maestros artesanos creando una obra de arte única e irrepetible. La fabricación tradicional de cuchillos japoneses valora un borde afilado, lo que requiere atención y cuidado. El afilado y el pulido deben realizarse únicamente con piedras de afilar de agua. Lavar a mano y secar solamente, y hacerlo inmediatamente si se trabaja con ingredientes ácidos. No utilizar en objetos como huesos, cáscaras de nuez y alimentos congelados. Material de la hoja: Acero inoxidable VG10 / Ángulo del filo: De doble filo / Grado: Damasco / Forma del mango: Occidental / Material del mango: Caoba / HRC: 60 / Estilo de cuchillo: Cuchillo de parrilla / Funda de la vaina: Ninguna / Resistente a las manchas: Sí / Fabricado en Japón

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