Shan Zu - Cuchillo de chef japonés de 8 pulgadas, cuchillo Gyuto forjado a mano de 9 capas de acero de alto carbono 10CR18MOV, cuchillo profesional

Shan Zu - Cuchillo de chef japonés de 8 pulgadas, cuchillo Gyuto forjado a mano de 9 capas de acero de alto carbono 10CR18MOV, cuchillo profesional

Construcción de grado profesional – Acero revestido de 9 capas para mayor durabilidad | La hoja está construida con 9 capas de acero inoxidable de alto carbono, que envuelven un núcleo resistente. Esta técnica de revestimiento mejora la flexibilidad, la absorción de impactos y la resistencia a las manchas, por lo que es una herramienta confiable y duradera tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales Nitidez súper afilada y retención del filo – 62 HRC y ángulo de filo de 12°| El cuchillo de chef Shan Zu, diseñado con un núcleo premium de acero 10Cr15CoMoV con una clasificación de 62 HRC, ofrece una dureza y resistencia a la corrosión sobresalientes. El filo de corte ultra afilado de 12° asegura un corte, picado y troceado precisos y sin esfuerzo, manteniendo su filo por más tiempo Artesanías forjadas a mano – Textura martillada única y artística | Elaborada con técnicas tradicionales de forjado a mano, cada hoja se somete a un intenso tratamiento térmico y martillado manual para crear un impresionante patrón forjado a mano. Esto no solo mejora la resistencia y la durabilidad, sino que también le da a cada cuchillo una superficie única, antiadherente y un aspecto elegante Mango ergonómico – G10 & palo de rosa con alfiler decorativo de latón | Diseñado para comodidad y control, el mango combina una sección frontal resistente y antideslizante de G10 con una parte posterior suave y natural de palo de rosa. Un pasador de latón macizo añade integridad estructural y un toque de artesanía clásica para un agarre seguro y equilibrado Equilibrio y control ideal – Perfecto para cocina diaria y gourmet| Desde cortar verduras hasta cortar carne, este cuchillo de chef de 8 pulgadas ofrece una distribución de peso y manejo ideal. Su tamaño versátil y geometría refinada permiten cortes suaves y controlados, reduciendo la fatiga de la mano y mejorando tu experiencia general de cocina

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