Lentejas rojas orgánicas también conocidas como Masoor Dal, lentejas rojas partidas en español, un alimento básico en la cocina asiática y africana y ahora famoso en América continental y cultivado principalmente en Canadá. Las lentejas son semillas comestibles de la familia de las leguminosas. Las lentejas más comunes son rojas, marrones, verdes amarillas y belugas "negras" altamente nutritivas llenas de vitamina B, magnesio, zinc y potasio. Es una planta anual que es conocida por sus semillas en forma de lente. Las flores, de una a cuatro en número, son pequeñas, blancas, rosadas, moradas, púrpuras pálidas o azul pálido, las lentejas se autopolinizan. Generalmente las lentejas son 25% de proteína, lo que las hace una excelente alternativa a la carne, diferentes tipos de lentejas pueden variar ligeramente. 6.98 oz de lentejas cocidas contienen 230 calorías, 1.41 oz de carbohidratos, 0.63 oz de proteína, 0.03 oz de grasa, 0.55 oz de fibra. Contiene tiamina, niacina, vitamina B6, ácido pantoténico, hierro, magnesio, potasio, zinc cobre y manganeso.
FIBRA Y PROTEÍNA: Rico en fibra dietética y proteínas, buena fuente de vitaminas y minerales, para los amantes de las vegas veganas un buen sustituto de la carne. Sin quelesterol: Naturalmente sin gluten Sin colesterol y sin OMG certificado por USDA Orgánico. LIMPIO: Seguro y limpio Listo para cocinar. Todo natural. EXCELENTES PLATOS: desde curry de estilo indio asiático hasta sopas de estilo occidental ensaladas y guisos y plato italiano Cotechino con lentejas. Combinar con platos de arroz, va bien con arroz blanco. Legumbre glucémica baja. Opciones sencillas: sopas ensaladas o guisos